كيف تسويين طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا خٌرافي مرة بتهبلين زوجك عليها خليكي ملكة المطبخ

كيف تسويين طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا خٌرافي مرة بتهبلين زوجك عليها خليكي ملكة المطبخ
طريقه عمل طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا

تعد وصفة طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا من الوصفات الشهية والغنية بالنكهات التي تجمع بين مذاق اللحم اللذيذ وطعم البصل الرائع، مع لمسة من الصوص الغني بالنكهات من صويا صوص تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لوجبة غداء متكاملة وشهية يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز.

مع مكوناتها الغنية بالبروتين من اللحم والفوائد الصحية لصوص الصويا، يمكن لهذه الوصفة أن تكون إضافة مثالية إلى قائمة وصفاتك الغذائية. ستمنحك مذاقها الرائع وتنوعها الفرصة لإعداد وجبة شهية ومغذية لعائلتك وضيوفك.

مقادير طاجن اللحم بالبصل وصوص الصويا

  • كيلو لحم مقطع مكعبات.
  • 3 حبات بصل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • 4 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 ملعقة سمن.
  • ملعقة بهارات مشكلة.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 1/4 كوب صويا صوص.
  • 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • ورق غار.

طريقة التحضير

  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني نصف كمية السمن وأضيفي البصل المقطع قلبي البصل حتى يذبل ويصبح لونه بنيًّا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا.
  • في مقلاة أخرى، سخني باقي كمية السمن وأضيفي قطع اللحم قلبي اللحم حتى يحمر من الجوانب ويصبح لونه بنيًّا.
  • أضيفي الثوم المهروس إلى اللحم وقلبيه لمدة دقيقة حتى ينتشر الثوم.
  • أضيفي البهارات المشكلة، القرفة، وورق الغار إلى اللحم، وقلبي لمدة دقيقة لدمج النكهات.
  • أضيفي صوص الصويا، الماء، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلبي المكونات جيدًا.
  • اتركي الخليط يغلي مع التحريك المستمر، ثم أضيفي البصل المشوح وقلبيه مع باقي المكونات لمدة 3 دقائق.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي خليط اللحم والصوص في طاجن مخصص للفرن وغطيه بورق فويل.
  • ضعي الطاجن في الفرن لمدة 60 دقيقة، أو حتى يصبح اللحم ناعمًا ومتساهلًا.
  • إذا جفت السوائل في منتصف طهي اللحم، يمكنك إضافة قليل من الماء حسب الحاجة.
  • قدمي طاجن اللحم المميز على سفرتك وزيّنيه بالكزبرة الطازجة قبل التقديم. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو أي طبق تفضلينه.
close